FATTORIA LE TERRAZZE ROSANTIUM SPUMANTE METODO CLASSICO Visualizza ingrandito

FATTORIA LE TERRAZZE ROSANTIUM SPUMANTE METODO CLASSICO

Nuovo prodotto

Dal colore rosa intenso tendente al ramato, spuma fine, profumo delicato, ampio e complesso. Al palato asciutto, pulito, con sentori di pane tostato.
Formato 75 cl.
Annata 2010

Maggiori dettagli

13,10 €

  • Zona di produzione: Vigne di proprietà site a Numana nel Parco del Conero a circa un chilometro dalla costa.
    Uve impiegate: Montepulciano 50% - Pinot nero 50%.  
    Tecnica di produzione: Dopo la raccolta le uve sono messe in pressa per una brevissima macerazione a freddo.  Dopo decantazione e travaso, la fermentazione avviene alla temperatura di 18° con l'impiego di lieviti selezionati. La rifermentazione avviene in bottiglia all'interno di una grotta del ‘700 dove il vino resta in contatto con i lieviti per 3-4 anni e viene quindi sboccato e rifinito con una piccola aggiuntadi liqueur d'expédition.
    Caratteristiche organolettiche
    Colore rosa intenso tendente al ramato, spuma fine.
    Profumo delicato, ampio e complesso.
    Sapore asciutto, pulito, con sentori di pane tostato.



    La Vendita di Alcolici è riservata ai maggiori di 18 anni

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