FATTORIA LE TERRAZZE DONNA GIULIA SPUMANTE METODO CLASSICO

Zona di produzione: Vigne di proprietà site a Numana nel Parco del Conero a circa un chilometro dalla costa.
Uve impiegate: Montepulciano 100%
Tecnica di produzione: Vinificazione in bianco con utilizzo del solo mosto fiore. Dopo decantazione e travaso, la fermentazione avviene alla temperatura di 18° con l'impiego di lieviti selezionati. La rifermentazione avviene in bottiglia all'interno di una grotta del ‘700 dove il vino resta in contatto con i lieviti per 2 anni e viene quindi sboccato e rifinito con una piccola aggiunta di liqueur d'expédition.
Caratteristiche organolettiche
Colore paglierino con una lievissima sfumatura rosa.
Profumo molto caratteristico con sentore non invadente di crosta di pane. Sapore pulito, asciutto ed elegante

La Vendita di Alcolici è riservata ai maggiori di 18 anni