Information

I più venduti

CIU' CIU' MERLETTAIE BRUT VINO SPUMANTE BRUT VARIETA' PECORINO Visualizza ingrandito

CIU' CIU' MERLETTAIE BRUT VINO SPUMANTE BRUT VARIETA' PECORINO

Nuovo prodotto

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdi, profumo molto intenso e persistente e dal sapore morbido e fruttato

Maggiori dettagli

13,20 €

  • Spuma candida e cremosa, colore giallo paglierino deciso e brillante venato di verde, perlage sottile e continuo. Al naso esprime note fragranti di lieviti seguite da profumi floreali di fiori di tiglio e di biancospino, il tutto su un piacevole fondo minerale. In bocca è avvolgente, piacevolmente fresco, morbido, dalla struttura che riempie il palato, dall’ottima rispondenza con le sensazioni già percepite al naso ed un finale di mandorle fresche. Ottimo aperitivo, da antipasti di pesce e non, superbo con le olive all’ascolana, accompagna egregiamente l’intero pasto a base di pesce, dall’antipasto all’arrosto.

    ZONA GEOGRAFICA DI PRODUZIONE: comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno
    TERRENO: di medio impasto tendente all ’argilloso
    ALTITUDINE:    280 metri sul livello del mare
    SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato
    VENDEMMIA: manuale, prima decade di settembre
    VITIGNI:    Pecorino
    VINIFICAZIONE: il mosto decantato viene posto a fermentare con lieviti selezionati a temperature controllate
    STAGIONATURA: metodo charmat martinotti, presa di spuma 25 gg; rimanenza in lieviti 5 m esi
    AFFINAMENTO: 3 mesi in bottiglia
    GRADO ALCOLICO 12,5%



    La Vendita di Alcolici è riservata ai maggiori di 18 anni

Opionioni


Clicca qui per lasciare una recensione




13 altri prodotti della stessa categoria: