Nuovo CASEIFICIO VAL D'APSA CASCIOTTA D'URBINO DOP Visualizza ingrandito

CASEIFICIO VAL D'APSA CASCIOTTA D'URBINO DOP

Nuovo prodotto

La vera 'Casciotta d'Urbino DOP' è prodotta esclusivamente nel territorio della provincia di Pesaro-Urbino, secondo tecniche antiche oggi rigorosamente certificate. La 'Casciotta d'Urbino DOP' nasce da una miscela di latte ovino (70-80%) e di latte vaccino (20-30%). È un formaggio dalla pasta molle e friabile e dal sapore dolce e piacevolmente gradevole.
Formato kg 1 circa

Maggiori dettagli

Valutazione media: 5/5 - Nº valutazioni: 1

20,00 €

  • Le sue origini cinquecentesche ne fanno uno tra i più antichi formaggi d'Italia. La sua produzione è sottoposta a un rigido disciplinare di Denominazione di Origine Protetta che ne garantisce la tipicità autentica. La 'Casciotta d'Urbino DOP' nasce da una miscela di latte ovino (70-80%) e di latte vaccino (20-30%). È un formaggio dalla pasta molle e friabile e dal sapore dolce e piacevolmente gradevole. Fresca e cremosa, la 'Casciotta d'Urbino D.O.P.', è protagonista della tavola a tutte le ore: per piccoli stuzzichini, abbinata con pere o fichi, oppure per ripieni di pasta fresca. È ottima, tra l'altro, per contorni cucinati alla piastra e pur se scaldata e lasciata raffreddare resta morbida e gustosa. È particolarmente adatta ad essere consumata, tagliata a listarelle sottili, in accompagnamento a verdure fresche di stagione con aceto balsamico.


    Valori medi per 100 g di prodotto
    Valore energeticokj 1513 / kcal 365
    Grassi30,20 g
    di cui: Acidi grassi saturi20 g
    Carboidrati0,90 g
    di cui zuccheri:0,90 g
    Proteine22,4 g
    Sale1,2 g


    Conservazione: in frigo da +2° a + 6°C per un massimo di 9 mesi - Forma intera 


    La Vendita di Alcolici è riservata ai maggiori di 18 anni

Opionioni


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ratingottima
Patrizia B. il giorno 28/05/2018ottimo prodotto


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