Miele

Miele

Il miele è un prodotto naturale di grande qualità, pieno di proprietà nutritive. Viene spesso usato come dolcificante naturale perché contiene sostanze zuccherine che l’ape raccoglie in natura. Due sono le basi dalle quali si ottiene il miele. La melata, derivato dalle linfe delle piante, ed il nettare che è bottinato sui fiori di moltissime piante. Il miele è sicuramente uno degli alimenti più antichi, basti pensare che le prime notizie di apicoltura risalgono all’antico Egitto, quindi a circa 4000 anni fa. Oggi sono tantissimi produttori di MIELE di qualità, e la regione Marche ne offre davvero una vasta scelta. Tuttavia, per rispettare appieno la filosofia della nostra azienda Marchigiano tipico, che sceglie solo il meglio, inteso come qualità professionalità, storia e tradizione, ci siamo per il miele affidati ad una azienda che oggi è una garanzia, poiché vince premi a ripetizione, con un miele veramente di altissimo livello. Questo per noi è un orgoglio, tuttavia non ci fermiamo solo a tali cose, la più importante per noi è la filosofia aziendale. La Mieleria di San Lorenzo, così si chiama l’azienda produttrice di miele di cui ci avvaliamo, è una realtà che vanta generazioni su generazioni di apicoltori, e che ha saputo sfruttare al meglio, passione, sacrificio e lunga esperienza, per poi ottenere sempre maggiori risultati in termini di qualità naturalmente, ma sempre nello stile di chi viene dalla terra, dall’amore per le api e per il proprio lavoro. Le varietà di miele prodotto dalla Mieleria sono diverse. Tanti i nuovi esperimenti. Noi siamo partiti dalla scelta dei più classici e conosciuti. Il miele di acacia, la melata, il miele millefiori, il girasole. Ma possiamo anche proporre il miele di castagno, il coriandolo e i vari aromatizzati naturali come ad esempio il miele al peperoncino. Sicuramente ad una anno dalla nostra partenza, possiamo dire a gran voce che il miele è il prodotto più venduto, quello che richiama l’attenzione di un numero elevatissimo di consumatori, perché sono tante le possibilità di utilizzo del miele ma soprattutto sono molte e varie le sue proprietà nutritive. Oggetto di approfonditi studi scientifici, il miele è infatti come dicevamo all’inizio, un alimento che contiene molti aspetti che possono avere effetti positivi sul nostro benessere. Si parla di almeno 200 elementi: enzimi, antiossidanti, aminoacidi, vitamine, e minerali. Le più note proprietà del miele sono quelle antibatteriche, poi vi sono le grandi proprietà antiossidanti dei mieli scuri come la melata. Il miele è anche semplicemente un dolcificante naturale, perché contiene glucosio e fruttosio, i quali non provocano però rialzi glicemici, come lo zucchero, poiché nel miele sono separati. Il glucosio fornisce energia immediata, il fruttosio è trattenuto in riserva dal fegato. Un breve cenno va fatto poi sulle vitamine, del gruppo b quelle principalmente riscontrate e sui carboidrati. La melata è un miele che contiene molti carboidrati ed è estremamente consigliato agli sportivi prima e dopo le prestazioni fisiche, diventa quindi una valida alternativa alle classiche bevande energetiche. Non resta pertanto che sperimentare, provare, gustare, approfondire. Oggi siamo in grado di ottenere tutte le informazioni di cui abbiamo bisogno con un semplice clic. Ed è con il clic successivo che possiamo anche acquistare direttamente da casa anche un miele di alta, altissima qualità.