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SAN GIOVANNI PECORINO OFFIDA DOCG ZAGROS Visualizza ingrandito

SAN GIOVANNI PECORINO OFFIDA DOCG ZAGROS

Nuovo prodotto

E' invecchiato 12 mesi in grandi botti di rovere. Di colore giallo dai riflessi dorati, esprime al naso eleganti sentori di frutta esotica e spiccate note di miele e vaniglia. Un vino evoluto, longevo e piacevolmente sapido, ricco di minerali e acidi. La sua morbidezza, persistenza e il suo gradevole retrogusto lo rendono un vino versatile e davvero sorprendente.
Formato 75 cl.
Annata 2013

Maggiori dettagli

Valutazione media: 5/5 - Nº valutazioni: 1

16,60 €

  • Denominazione: Offida D.O.C.G. Pecorino
    Zona geografica di produzione: campagna di Offida, nella provincia di Ascoli Piceno, nella regione Marche
    Vitigni: 100% Pecorino
    Vendemmia: primi due settimane di Settembre
    Tecnica di vinificazione: soffice pressatura delle uve, pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata (14°-16°C) per 10 giorni nei serbatoi di acciaio
    Invecchiamento e affinamento: 12 mesi in rovere
    Affinamento in bottiglia: 3 mesi
    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
    Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
    Profumo: intense e complesso con note evidenti di frutta esotica
    Sapore: corposo, strutturato e persistente con carattere maturo
    Alcool: 14,5% vol.
    Acidità totale: 7,0 g/L
    Zuccheri residui: 6,0 g/L
    Abbinamento consigliato: ottimo come aperitivo e si sposa perfettamente ad antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche, nonchè a formaggi di media stagionatura.


    La Vendita di Alcolici è riservata ai maggiori di 18 anni

Opionioni


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ratingFantastico
Raffaele C. il giorno 12/05/2018Abbiamo conosciuto il vino da eataly a Roma e c’e Ne siamo innamorati!!!


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