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SAN GIOVANNI "KIARA" OFFIDA DOCG PECORINO Visualizza ingrandito

SAN GIOVANNI "KIARA" OFFIDA DOCG PECORINO

Nuovo prodotto

Vino prodotto esclusivamente con uve Pecorino, antico vitigno autoctono dell’area picena.Il Kiara mostra caratteristiche davvero originali, ascrivibili ai vini da uve Pecorino in purezza: buona alcolicità, note minerali già presenti in gioventù, spiccati sentori di salvia e camomilla e una pronunciata acidità che consente al vino di evolvere negli anni in modo convincente.
Formato 75 cl.
Annata 2016

Maggiori dettagli

10,80 €

  • Denominazione: Offida D.O.C.G. Pecorino
    Zona geografica di produzione: campagna di Offida, nella provincia di Ascoli Piceno, nella regione Marche
    Vitigni: 100% Pecorino
    Vendemmia: prime due settimane di Settembre
    Tecnica di vinificazione: soffice pressatura delle uve, pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata (14°-16°C) per 10 giorni nei serbatoi di acciaio
    Affinamento: 90 giorni
    Affinamento in bottiglia: 3 mesi
    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
    Colore: giallo verdognolo brillante
    Profumo: intense e fine con note floreali e aromatiche
    Sapore: pieno e strutturato, fresco con una buona sapidità
    Alcool: 13,5% vol.
    Acidità totale: 7,0 g/L
    Zuccheri residui: 2,0 g/L
    Abbinamento consigliato: è ottimo come aperitivo e si sposa perfettamente ad antipasti, minestre, primi piatti, pesce e carni bianche, nonchè a formaggi di media stagionatura.


    La Vendita di Alcolici è riservata ai maggiori di 18 anni

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